Ha vegetáriánus, különösen ügyeljen a B12-vitamin bevitelére

A B12-vitamint a többi vitamintól megkülönbözteti az a tény, hogy kizárólag mikroorganizmusok állítják elő, magasabb rendű növények és állatok erre nem képesek. Ezért a növényekben gyakorlb12atilag nincs B12-vitamin.

Ez a vitamin az egyetlen, kobaltot tartalmazó biológiai vegyület. A különböző B12-vitamin hatású vegyületek között az ún. cianokobalamin a legstabilabb forma, ezt használják a kereskedelemben kapható készítményekben is.

Orvosi hatása

A B12-vitamint minden hiánytünetre felírják.

Túladagolás

A B12-vitamin gyakorlatilag nem mérgező. Ennek ellenére egyeseknél nagyon magas adagok után allergiás reakciókat, pattanásokat és a már fennálló pikkelysömör rosszabbodását figyelték meg.

>>> Tipp

Ha ön már több éve vegetáriánus életmódot folytat, semmi esetre se mondjon le a tejsavas erjedéssel előállított élelmiszerekről és az élesztőről.

Ennek ellenére előfordulhat, hogy 5-10 év után B12-vitamin-tartalékai kimerülnek.

Fontos: Az idősebbek gyakran szenvednek B12-vitamin-hiányban, mivel szervezetük már nem képes a táplálékot optimálisan felhasználni, ők különösen ügyeljenek a vitamindús táplálkozásra.

loading...

    Kérjük mondja el véleményét!

    Az email címet nem tesszük közzé!